KROMPIR SEMENSKI MEMPHIS 35/55 5KG

Memphis

Zrelost:

• srednje zgodnja sorta

Gomolji:

• podolgovato ovalni in izenačeni
• kožica je rdeče barve in gladka
• meso je rumene barve in čvrsto
• očesa so plitva

Odpornost proti boleznim in škodljivcem:

• odporna na krompirjeve ogorčice Ro1/4, Ro2/3 in Ro5
• odporna na virus YNTN
• odporna na navadno krastavost

Pridelek:

• rekorden

Uporabnost in lastnosti:

• odličen okus
• primerna za vsa pridelovalna območja
• odporna na sušo in vročino
• primerna za zelo dolgo skladiščenje
• zelo primerna za pranje, pakiranje in prodajo v trgovskih verigah
• jedilni tip AB - za pripravo različnih jedi

Pomen jedilnih tipov:

Jedilni tip A - solatni tip krompirja; struktura mesa gomoljev je čvrsta, tekstura je drobnozrnata in fina, krompir se ne razkuha in se odlično reže
Jedilni tip B - vsestransko uporaben krompir; struktura mesa je srednje čvrsta, tekstura je drobnozrnata, gomolji so precej čvrsti, delno moknati, krompir se ne razkuha in je vsestransko uporaben za kuhanje, pečenje, praženje ter cvrtje 
Jedilni tip C - precej moknat krompir; struktura mesa je rahla, tekstura je grobozrnata, gomolji so moknati, krompir se srednje do precej razkuha in je primeren za predelavo v pomfrit ali čips ter za pripravo pirejev, kašic, kroketov in jedi iz krompirjevega testa
Jedilni tip D - moknat krompir za predelavo v škrob; se ne prideluje v Sloveniji
Jedilni tip AB in jedilni tip BC - vmesna tipa; krompir ima lastnosti osnovnih tipov